Silvester 2018

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À la carte bis 15 Uhr

Ab 18 Uhr Einlaß für Silvesterfeier

Ab 01.01.2019 ab 12 Uhr geöffnet

 

Menü 1

Vorspeise

Hummercremesuppe mit Champagner und Schnittlauch

 

Hauptspeise

Gebratenes Zanderfilet mit Balsamicosoße, Pfirsich-Lauch-Gemüse und Safranrisotto

 

Dessert

Zweierlei Parfait von Orangen und Kaffée mit karamellisierten Feigen

 

 

65€ Pro Person

inklusive Sektempfang

 

Menü 2

Vorspeise

Rote-Beete-Carpaccio mit Fenchelsalat, Avocado und gerösteten Pinienkernen

 

Hauptspeise

Trüffel-Fettuccine mit Birnen, Walnüssen und Ziegenkäse

 

Dessert

Apfelcrumble mit Minzjoghurt

 

59€ Pro Person

inklusive Sektempfang

 

Menü 3

Vorspeise

Vitello tonnato mit Apfelkapern und Salatbouquet

 

Hauptspeise

Rehrücken auf Schokolade-Chili-Jus mit Pistazienrahmwirsing und Schupfnudeln

 

Dessert

Kokos-Panna-Cotta auf Beerenspiegel und frischen Früchten

 

69€ Pro Person

inklusive Sektempfang

 

 

Ab 0.05 Uhr

Currywurst mit Brötchen

 

4,50€

Linsensuppe mit Bockwürstchen

 

5,90€